在家种大蒜门槛很低，用普通的花盆就能在家种出可采收的大蒜，无论是吃蒜苗还是收获蒜头都可以实现，具体方法如下：
1、准备材料并选对种植时机。挑个头饱满、没有发霉损伤的大蒜头，掰成单个蒜瓣，保留蒜瓣的外皮不用剥掉，能更快出芽；花盆选深度20厘米以上、底部带排水孔的普通陶盆或塑料盆就行；土壤用小区挖的园土晒两天杀菌，混一点腐熟的豆渣或落叶当底肥，嫌麻烦直接买普通营养土也能用；时间方面北方开春土壤化冻后（3-4月）种或者9-10月秋种都可以，南方比较适合9-10月秋种，冬天不冷容易过冬。
2、栽种上盆静待出芽。把装好土的盆浇一遍透水晾一下，把蒜瓣芽点朝上挨个插进土里，每个蒜瓣之间留3-5厘米的空隙就行，不要种太密，不然蒜头长不开；种完之后在上面盖一层1-2厘米厚的薄土，再浇一次小水，把花盆放在散光通风的地方，一般一周左右就能出芽。
3、日常养护按需采收。大蒜出芽后挪到南向阳台光照好的地方，浇水不用太勤，摸到盆土表面发干发白再浇透水就行，避免积水烂根；想要长势好的话，蒜苗长到10厘米高后可以半个月浇一次稀释的发酵淘米水，不施肥也能正常生长，只是蒜头会小一点；如果吃蒜苗，长到20厘米高就能齐根剪下来吃，剪完还能再长一茬；如果收蒜头，等到入夏后叶片慢慢发黄干枯，就可以把蒜头拔出来，放在通风处晾两天就能保存食用了。
