萝卜搭配什么菜抄好吃

　　萝卜搭配五花肉、牛腩、粉丝这几样炒着吃都非常好吃。

　　1. 搭配五花肉。萝卜本身清甜多汁，刚好能吸走五花肉煸炒出来的多余油脂，五花肉的肉香又能浸润萝卜，吃起来五花肉不油不腻，萝卜鲜香味足，不管切薄片快炒还是切块稍微焖两分钟都好吃，加两颗干辣椒提香，配米饭能多吃两碗。

　　2. 搭配牛腩。提前把牛腩炖到八九成熟，切小块之后和焯水的白萝卜块一起回锅炒香，再加一点原汤焖几分钟，牛腩的酱香肉香全部渗进萝卜里，萝卜的清甜又中和了牛腩的厚重，吃起来一口肉一口萝卜，完全不会发腻，风味比单纯清炖牛腩要丰富很多。

　　3. 搭配粉丝。想吃清爽口的就选这个搭配，把白萝卜切细丝，和泡软剪碎的干粉丝一起下锅快炒，起锅前撒点虾皮和葱花提鲜，萝卜丝脆嫩清甜，粉丝吸足鲜香味软滑入味，整个菜清淡不寡淡，要是喜欢带点荤味，打两个鸡蛋碎一起炒，香而不重口，当日常家常菜太合适了。