莲子银耳汤是一种清热解毒的汤，常用于去火和滋润肺热的症状。莲子具有清热益肾、养心安神的作用，银耳则具有滋阴润肺、清热解毒的功效。莲子银耳汤可以帮助清热降火、滋养身体。但具体效果还是需要根据个人体质和情况而定，建议在医生的指导下使用。
当然可以，银耳汤不放莲子完全没问题，不影响成品的风味和食用价值。2.不放莲子反而能贴合不少人的口味偏好，银耳本身软嫩胶糯，不放莲子整碗汤的口感会更统一顺滑，偏爱清甜纯润感受的人，只放银耳配冰糖或是加少量枸杞红枣，喝起来比加了莲子更清爽顺口。
