家用微波炉烤红薯无需预热，选中小个红心蜜薯处理后，用高火加热8-12分钟就能做出软甜流油的烤红薯，操作非常简单。
1. 预处理红薯：挑个头均匀、单重150-250g的中小红薯，优先选红心蜜薯，甜度高口感软糯更适合微波炉制作，洗净表面泥土后不用擦干水分，用牙签在红薯全身扎十几个小孔，防止加热过程中内部压力过大爆开。
2. 包裹锁水：把扎好孔的红薯裹上两层打湿的厨房纸，要把整个红薯都裹严实，湿厨房纸既能锁住水分避免红薯烤干，还能吸收多余水汽，之后把裹好的红薯放进可微波的盘子或碗里就行。
3. 加热出炉：把容器放进微波炉，调到高火档位，根据红薯大小调整加热时间：单块150g左右的加热8分钟，200-250g的加热10-12分钟。烤好后戴隔热手套拿出来，用筷子扎一下红薯最厚的位置，能轻松扎透就是熟了，没透就补叮1-2分钟，撕掉厨房纸就可以直接吃，喜欢带焦香外皮的，可以撕掉纸后再高火叮1分钟，就能烤出微微焦的外皮了。
