清洗海带：
1.将海带放在清水中浸泡30分钟。
2.用凉水冲洗海带。
3.用手轻轻地在海带上擦拭，去除海带表面的污垢。
4.将海带沥干，去除多余的水分。
保存海带：
1.将干燥无潮的容器放入锅中加热，让容器表面升温。
2.将海带放入容器中，加盖密封。
3.将容器放在阴凉的地方。
4.每隔一段时间，检查一次海带是否有霉变或异味。
5.使用海带前需要将其泡发，泡发时间为2-3小时。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
