南瓜馒头怎么做好吃又好看

　　南瓜馒头的制作步骤如下：

　　材料：

　　- 面粉 300克

　　- 南瓜泥 150克

　　- 酵母 3克

　　- 温水 150毫升

　　- 白糖 20克

　　步骤：

　　1. 将南瓜洗净削皮，切成小块，放入锅中蒸熟至软烂

　　2. 将南瓜压成泥状，过滤掉多余水分

　　3. 在面粉中加入白糖和酵母，慢慢倒入温水，揉成面团，加入南瓜泥，继续揉匀

　　4. 将面团放置于盆中，用盆上盖或保鲜膜封住，放置温暖处约1个小时左右，让面团发酵至2倍大

　　5. 取出面团，揉搓至无气泡后，分成大小均匀的小面团，搓成圆形馒头

　　6. 在馒头表面轻轻压上自己喜欢的花纹，用刷子蘸少许水并在表面涂抹，放置醒发30分钟

　　7. 在锅中加入适量水，并放置烤盘或竹篮，将醒发好的馒头放置其中，上锅蒸10-15分钟即可

　　为了让南瓜馒头看起来更好看，可以在馒头表面轻轻压上各种花纹，比如三角形、菊花等形状。涂抹水可以使表面更加光滑，如果想要颜色更加鲜艳，可以在水中加入少许食用色素。在蒸的过程中，可以将馒头上层撒上少许黑芝麻或白芝麻，这样可以增加美观度的同时更加美味。