猪肝可以和很多食材搭配煲汤，以下是一些常见的搭配建议：
1. 猪肝红枣汤：将猪肝与红枣一起煲汤，可以增加营养和滋补作用。
2. 猪肝莲藕汤：将猪肝与莲藕一起煲汤，不仅有滋补作用，还可调节肝脏功能。
3. 猪肝山药汤：将猪肝与山药一起煲汤，有益气养血、滋阴养肺的功效。
4. 猪肝枸杞汤：将猪肝与枸杞一起煲汤，可以调节肝脏功能，增强免疫力。
5. 猪肝木耳汤：将猪肝与木耳一起煲汤，具有滋阴降火、补血益气的功效。
6. 猪肝菠菜汤：将猪肝与菠菜一起煲汤，富含维生素A和铁质，有助于补血和提高免疫力。
以上只是一些常见的搭配建议，你可以根据个人喜好和需要选择适合自己的搭配方式。
猪肝汤鲜美滋补，但处理不当易发腥发柴。掌握以下三步，轻松煮出嫩滑不腥的猪肝汤。水沸后转中火，将猪肝逐片展开下锅，避免堆叠导致受热不均。此时猪肝中心呈淡粉色，口感最嫩。全程无需长时间炖煮，避免猪肝纤维收缩变硬。
