熬百合银耳汤不需要事先泡发。因为百合和银耳都是比较容易熟化的食材，煮熟后会变得柔软。如果事先泡发，可能导致煮熟后过于糊状，口感不佳。所以，直接将百合和银耳加入煲汤即可。如果百合和银耳的质地比较硬，可以事先泡软一些，以加快煮熟的速度。
2.中期保存：冷藏法要是想多保存几天，可以把百合花用保鲜膜轻轻包起来，别包太紧，留点透气的地方。3.长期保存：干燥法如果想把百合保存更久，做成干花也不错。
