干紫菜怎么煮才软

　　干紫菜煮软的方法如下：

　　1.准备一盆清水，将干紫菜浸泡其中，泡发20分钟左右，让其变软。

　　2.将泡发好的紫菜放入锅中，加入足够的清水，水面要稍高于紫菜。

　　3.开火煮沸后，加入少许食盐和几滴食用油，这样可以帮助紫菜更加软化。

　　4.大火煮沸后，转小火继续煮煮10分钟左右。

　　5.在煮的过程中，用筷子或者铲子轻轻搅拌，使紫菜均匀受热。

　　6.煮煮好后，用漏网过滤掉汤水，将煮好的紫菜捞出。

　　7.待紫菜稍凉后，用厨房纸巾轻轻擦拭干净水分。

　　以上步骤可以使干紫菜变得软烂可口。