炖牛排的时间会根据压力锅的型号和牛排的厚度而有所不同。使用高压锅炖牛排的时间大约在15到30分钟之间。建议在高压锅中炖牛排时选择较长的时间，以确保牛排能够完全烂熟，但具体的时间还是要根据个人口感来调整。
高压锅炖莲藕排骨汤上气后，根据想要的口感需要12-25分钟。2、如果喜欢粉糯沙面的经典口感，选的是红皮老粉藕，上气后转中小火需要炖20-25分钟。炖好的粉藕入口即化、绵密沙糯，本身的甜味和香气完全融入汤里，是传统莲藕排骨汤的风味。
