烤地瓜的时间取决于地瓜的大小和烤箱的温度。烤地瓜需要在180-200摄氏度的烤箱中烤约45分钟至1小时，直到地瓜变软并且内部熟透。可以使用叉子或厨房温度计来测试地瓜是否熟透。
地瓜保存关键要选好环境，控制温湿度，避免损伤。2.晾晒处理：把选好的地瓜摊开，放在通风好、太阳照不到的地方晾个两三天。3.储存环境：找个干燥、通风、阴凉的地方，比如地窖或者阁楼角落。这样存地瓜，放几个月都没问题，随时都能吃到新鲜的。
