烤地瓜的时间取决于地瓜的大小和烤箱的温度。烤地瓜需要在180-200摄氏度的烤箱中烤约45分钟至1小时，直到地瓜变软并且内部熟透。可以使用叉子或厨房温度计来测试地瓜是否熟透。
我们日常提到的红薯和地瓜其实是两种完全不同的植物，国内多数南方地区俗称的红薯就是旋花科番薯，北方不少地区口中的地瓜实际是豆科凉薯，二者核心区别如下：1植物属性完全不同。
