可以的,白菜和鸡蛋搭配炒制非常常见。一般会先将白菜切成片或段,然后将鸡蛋打散炒成蛋液,再将蛋液倒入热锅中翻炒,待蛋液凝固后再加入白菜,炒匀即可。可以根据个人口味添加适量的盐、酱油、蒜末等调味料提升口感。这样炒制后的白菜鸡蛋炒既营养又美味。
小白菜最适合和鲜香菇、嫩豆腐、五花肉搭配,不同做法各有风味都好吃。