可以的,白菜和鸡蛋搭配炒制非常常见。一般会先将白菜切成片或段,然后将鸡蛋打散炒成蛋液,再将蛋液倒入热锅中翻炒,待蛋液凝固后再加入白菜,炒匀即可。可以根据个人口味添加适量的盐、酱油、蒜末等调味料提升口感。这样炒制后的白菜鸡蛋炒既营养又美味。
-小白菜分切:将茎叶分离,茎部切2厘米段,叶片切5厘米方块。-保存技巧:未使用的蘑菇用盐水浸泡保鲜,小白菜竖立置于清水中,可延长新鲜度;切配好的食材建议2小时内烹饪,防止营养流失。