羊肉和腊排骨一起炖

  羊肉和腊排骨一起炖可以制作出一道香气扑鼻的美味菜品。下面是一份常见的羊肉和腊排骨炖菜的食谱:

  食材:

  - 500克羊肉块

  - 500克腊排骨

  - 2颗红枣

  - 2颗党参

  - 2片姜

  - 适量的盐和胡椒粉

  步骤:

  1. 先将羊肉块和腊排骨分别洗净备用。

  2. 将一个炖锅加入足够的水,放入羊肉块和腊排骨,用热水焯水,煮沸后捞出冲洗掉血水和杂质。

  3. 将焯水后的羊肉块和腊排骨放入清水中,加入红枣、党参和姜片。

  4. 将炖锅放在火上,先煮开大火,然后转小火焖煮2小时,直到羊肉和腊排骨变得柔软熟透。

  5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,煮沸后即可关火。

  这道羊肉和腊排骨炖菜可以与米饭或面食一起搭配食用,让你尽享美味。

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