泡什么茶可以养胃健脾，补肾，有以下几种选择：
1. 枸杞茶：枸杞具有滋阴补肾、益精明目的作用，适合养胃健脾和补肾。将适量的枸杞放入杯中，冲泡开水，浸泡5-10分钟即可饮用。
2. 莲子茶：莲子具有健脾开胃、安神养心的功效，可用于养胃健脾。将适量的莲子放入杯中，冲泡开水，浸泡15-20分钟即可饮用。
3. 人参茶：人参具有补气养阴、益肾固精的作用，适合补肾。将适量的人参放入杯中，冲泡开水，浸泡10-15分钟即可饮用。
4. 黄耆茶：黄耆具有补中益气、健脾胃的功效，适合养胃健脾。将适量的黄耆放入杯中，冲泡开水，浸泡10-15分钟即可饮用。
注意：以上茶叶对于养胃健脾和补肾有一定的辅助作用，但并不能替代药物治疗，如果有严重的胃、脾、肾相关疾病，建议咨询医生或中医师的建议。
