夏天绿豆可以与以下食材一起煮，以增加美味和营养价值：
1. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，与绿豆一起煮可以增添甜味和营养。
2. 桂圆：桂圆可以提神养颜、补血益气，与绿豆一起煮可以增添香气和口感。
3. 莲子：莲子具有养心安神、润肺止咳的作用，与绿豆一起煮可以增加口感和滋补效果。
4. 红豆：红豆与绿豆一起煮，可以增加颜色、口感和营养价值，也是一种常见的绿豆汤配料。
5. 雪耳：雪耳富含植物胶质和营养物质，与绿豆一起煮可以增加口感和滋润效果。
以上食材只是一些建议，烹饪时可以根据个人口味和健康需求进行调整。
1.提前泡发是关键：绿豆外壳硬，直接煮很难开花。3.加点小技巧促开花：想让绿豆更快开花，煮的时候可以加一点点小苏打，或者滴几滴柠檬汁。要是家里有高压锅，直接用高压锅煮，省时又省力，10分钟就能让绿豆“开花”熟透。
