坐月子甲鱼怎么炖更有营养

　　要做一道更有营养的坐月子甲鱼炖汤，可以按照以下步骤进行：

　　材料：

　　- 甲鱼：1只

　　- 姜片：适量

　　- 大枣：适量

　　- 枸杞：适量

　　- 红枣：适量

　　- 黄芪：适量

　　- 枸杞子：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　步骤：

　　1. 将甲鱼清洗干净，去除内脏，切成块状备用。

　　2. 将姜片切成薄片，并准备好其他药材如大枣、红枣、黄芪等。

　　3. 将一锅水烧开，加入适量料酒，用开水焯水煮沸处理甲鱼块，去腥。

　　4. 另起一锅清水，放入甲鱼块、姜片和其他药材，用中火炖煮1-2小时，直到甲鱼肉熟烂。

　　5. 在最后10分钟时，加入枸杞子，再炖一段时间。

　　6. 最后根据个人口味，加入适量盐调味即可。

　　这道炖甲鱼汤富含蛋白质、维生素和矿物质，可以补充产妇的营养，促进产后恢复。但如果有特殊疾病或过敏史，请在食用前咨询医生的建议。