红薯面条怎么做筋道

　　红薯面条是一道比较特别的面食，下面是制作红薯面条的方法：

　　材料：

　　- 红薯粉面：300克

　　- 温水：适量

　　步骤：

　　1. 将红薯粉面置入一个大碗中。

　　2. 逐渐加入温水，搅拌红薯粉面，直至形成一个结块的面团。

　　3. 将面团放在台面上，用手掌将其压扁。

　　4. 用刀将面团切成细长的条状，即可得到红薯面条。

　　5. 煮开一锅水，加入适量盐，待水沸腾后，将红薯面条放入水中。

　　6. 等面条浮起后，再煮1~2分钟，至红薯面条变得筋道。

　　7. 过凉水，使红薯面条更加有嚼劲，然后捞出备用。

　　完成！您可以将红薯面条与自己喜欢的调料搭配，如酱油、花椒油、蒜蓉等，制作出一碗美味的红薯面条。