是的，空心菜和豆腐可以一起吃。空心菜具有清热解毒、利尿消肿的作用，而豆腐则富含维生素和蛋白质，具有滋养身体的功效。将空心菜和豆腐一起炒或者放入汤中煮，不仅可以搭配出口感丰富的菜肴，还能提供多种营养成分。
空心菜焯水主要是为了去除有害物质、提升成品口感卖相、保障食用安全，是处理空心菜必不可少的步骤。2、去除隐藏杂质和残留，吃着更放心。
