剥鲜栗子的方法如下：
1. 取一个锅，加入足够的水，将锅烧开。
2. 在鲜栗子的顶部划一个小口，以免栗子在煮的过程中爆裂。
3. 将栗子放入沸水中煮约2-3分钟，然后捞出放入冷水中，以便稍微冷却。
4. 拿起一颗栗子，用刀的背面或是刀柄顺着栗子的划口处轻轻地剥开外壳。
5. 连续剥开栗子外壳的用力将内壳也剥离。内壳通常是棕色的薄膜，比外壳更容易剥离。
6. 重复以上步骤，将整个鲜栗子的外壳和内壳都剥离。
注意事项：
- 在剥开栗子外壳时要小心，以免刀划到手指。
- 如果栗子很热，可以等它稍微冷却一下再剥皮。
- 如果栗子不容易剥离，可以重新放入煮沸的水中煮一会儿，再尝试剥皮。
- 剥皮后的鲜栗子尽快食用，以免氧化变黑。
