水果青萝卜凉拌是一道清爽可口的凉菜。下面是一种简单的方法，可以尝试一下：
材料：
- 水果青萝卜
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 橙子
- 姜
- 蒜
- 醋
- 酱油
- 白糖
- 食用盐
- 花椒粉
步骤：
1. 将水果青萝卜、胡萝卜和黄瓜切成细丝，放入碗中备用。
2. 橙子去皮，切成小块，加入碗中。
3. 姜和蒜切成末，放入碗中。
4. 在碗中加入适量的醋、酱油、白糖和食用盐，根据个人口味调整调料的量。
5. 均匀搅拌，使调料均匀附着在青萝卜丝上。
6. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。
7. 凉拌好的水果青萝卜撒上适量的花椒粉，即可享用。
这种凉拌方式可以保持水果青萝卜的清脆口感，搭配橙子的酸甜味道和香料的调味，非常开胃美味。可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，增加口感和层次感。
1.肠胃不好可以适量吃胡萝卜，但要注意烹饪方式：胡萝卜本身富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，这些成分对肠胃有保护作用。但肠胃不好的人不建议生吃，生胡萝卜质地较硬，且膳食纤维较粗，可能刺激胃黏膜或加重消化负担。
