胃萎缩患者应该选择易于消化的食物，例如：
- 温热的饭粥类，如稀饭、粥、面条等，可以加入一些软熟的蔬菜或水果。
- 软熟的水果，如煮熟的苹果、香蕉、梨等。
- 软熟的蔬菜，如土豆、南瓜、胡萝卜等，可以煮熟或蒸熟。
- 软熟的蛋类，如水煮蛋、蒸蛋羹等。
- 容易消化的瘦肉和鱼肉，可以选择煮熟或蒸熟的方式。
- 高蛋白食物，如豆腐、豆浆、鸡胸肉等。
胃萎缩患者应避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖啡、可乐等。要注意餐前细嚼慢咽，避免过饱，保持良好的饮食习惯，定时用餐。若有疑难或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。
