莲藕花生胡萝卜排骨汤的做法

　　莲藕花生胡萝卜排骨汤是一道健康营养的家常汤品，下面是它的做法：

　　材料：

　　- 排骨250克

　　- 莲藕200克

　　- 花生适量

　　- 胡萝卜适量

　　- 姜适量

　　- 大葱适量

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　步骤：

　　1. 将排骨洗净，放入锅中加入足够的水和料酒，煮沸后倒掉汤水，再次用清水冲洗排骨，以去除血水和杂质。

　　2. 莲藕、花生和胡萝卜分别去皮，切成块状备用。

　　3. 姜切片，大葱切段备用。

　　4. 锅中加入足够的水，放入排骨、姜片和大葱段，煮沸后撇去浮沫。

　　5. 将莲藕块、花生和胡萝卜块放入锅中，继续煮沸。

　　6. 调小火慢炖1-2小时，直到排骨熟软。

　　7. 最后加入适量的盐调味即可。

　　温馨提示：根据个人口味，还可以加入适量的料酒、胡椒粉或其他调料。