对于患有萎缩性胃炎的人来说，避免以下水果：
1. 酸性水果：例如柑橘类水果（橙子、柠檬、柚子）、草莓等。这些水果含有较高的酸度，可能刺激胃黏膜，导致不适感。
2. 生的水果：避免食用未熟或生的水果，因为这些水果可能更难消化，增加胃肠道负担。
3. 含有大量纤维的水果：例如菠萝、木瓜、猕猴桃等。这些水果中的纤维可能导致胃肠道不适，加重症状。
4. 果酸含量高的水果：例如葡萄、石榴等。果酸可能刺激胃肠道，引发不适。
并非所有水果在患有萎缩性胃炎时都需要完全避免。有些水果可能对个别患者产生不同的反应，因此在个体化的饮食调整中，根据自身体验和医生建议来决定是否食用。
银耳汤适合搭配清甜不抢味、口感适配的水果，最推荐的三种常用搭配是梨、桂圆、木瓜，适配不同的口味和季节需求。桂圆自带浓郁的甜香，煮进银耳汤之后甜味会慢慢渗进汤里，能少放甚至不放额外的糖，喝起来暖香绵甜，很适合冬天或者女生经期喝。
