肠胃不好的人应避免食用刺激性较大的蔬菜，例如辣椒、洋葱和大蒜等。生硬的蔬菜如芹菜、生的豆芽和生的蘑菇等也应当少吃或避免食用。对于肠胃不好的人来说，选择柔软易消化的蔬菜，如煮熟的胡萝卜、南瓜、土豆或蔬菜汤等，以减少对肠胃的刺激。咨询医生或营养师以获取更具体的建议。
肠胃功能较弱时，科学饮食是修复和保护的关键。以下6类食物经临床验证对胃肠有显著保健作用，适合日常调养。避免冷藏食品直接刺激胃部。若持续出现黑便、体重骤降等症状，需及时进行胃肠镜检查。
