放盐能够提升栗子的口感和味道。栗子含有一定的苦味成分，而盐可以中和这种苦味，使栗子更加甜美。盐还可以增加栗子的鲜味和香气，使煮熟的栗子更加可口。为了提高栗子的口感和味道，煮栗子时常常会放盐。
1.肠胃确实具备自我修复能力，但存在条件限制肠胃的自我修复主要依赖黏膜更新和菌群平衡。-年轻、免疫力正常人群：青壮年因代谢旺盛，胃黏膜更新速度快，自愈能力更强；而老年人因细胞再生能力下降，修复周期可能延长至2-3周。
