米饭在人体消化吸收的时间取决于多个因素,包括个人的消化系统健康状况、饮食习惯、米饭的煮熟程度等等。通常来说,米饭会在胃中停留大约2-4小时,在小肠中进一步消化和吸收营养物质。整个过程大约需要4-6小时。这个时间仅供参考,因为每个人的消化速度可能会有所不同。

1.热量密度差异:同等重量下,米饭和面条的热量其实差不多,煮熟后的米饭每100克约116大卡,面条则是107大卡左右,但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度:米饭的升糖指数(GI值)比面条高一点,吃完后血糖波动更明显,胰岛素分泌增加,理论上更容易囤脂肪。
