1、遗传因素：这是每个人的体质特征，比如出现了“生来瘦”，那么他们的家庭成员中也可能会有这样的情况。2、饮食不合理：不吃饭、怎么吃没有节制等，对营养摄取不足，要注意选择营养均衡的饮食方式，均衡各种营养成分的摄入。3、消化系统有病：消化系统的功能受到影响，营养物质消化率变低，营养进入体内的量有所减少，从而导致身材变得瘦小。4、运动不足：可使人体内的卡路里消耗减少，从而导致体重减少。
肥胖人宜多吃一些蔬菜，但吃些什么样的蔬菜却很有讲究。白萝卜含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积。以上几种蔬菜可供肥胖者以及有肥胖倾向者多食用。
