云南人普遍保持着健康的饮食习惯和活动量。而且云南人注重饮食卫生,尤其是肉类分量比例:一般能保持在 7 成以下。还有是因为此地的纬度较低,气温较高,采光充足,人体循环较好,在分泌激素的作用下,食欲较弱,故不容易发胖。
还是需要膳食纤维粗纤维的作用。有人就说了,我们天天吃蔬菜水果补充膳食纤维,为什么大便还是干呢?