萎缩性胃炎是一种常见的胃病，其主要特征是胃黏膜的萎缩和炎症。由于胃黏膜受到破坏，食物的消化和吸收能力差，导致消化不良、营养不良、消瘦等症状。如果胃炎伴随糜烂，则病情更加严重。糜烂是指胃黏膜表层已经被破坏，形成溃疡。糜烂不仅会加重胃炎的症状，还可能引起胃出血、贫血等并发症。由于胃黏膜受损，食物难以被充分吸收，营养素的摄取减少，导致消瘦。此外，患者可能会出现消化不良、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等症状。治疗萎缩性胃炎伴糜烂的方法包括抗胃酸药、消炎药、抗生素等药物治疗，同时也需要注意饮食卫生，减少摄入刺激性食物，增加蛋白质、维生素等营养素的摄入。如果病情严重，可能需要手术治疗。
不管是戚风蛋糕还是其他的蛋糕，蛋糕在制作过程中，会用到很多脂肪，添加剂等，包括淀粉和糖类。戚风蛋糕也会有糖分，相对奶油蛋糕等低脂，但是糕点里面的淀粉糖分等都会有可能刺激肠胃黏膜，导致胃酸分泌过多，增加消化道负担，诱发肠胃炎。
