吃的少并不一定能够让人瘦下来,因为减重的关键还是要控制卡路里摄入并增加身体的运动量。吃得少只能控制卡路里的摄入,但如果还是没有花费足够的热量,身体就不会大量消耗脂肪。此外,饮食的平衡性也很重要,如果只吃某种特定的食物而缺乏其他重要的营养素,也可能导致身体无法减肥。
因为膳食纤维都是植物性的,本身能量几乎为零。并且膳食纤维不被人体吸收,食用后还可增加饱腹感,并且减缓食物从胃到肠道内的速度。