老年人瘦的很快可能受到以下因素的影响:1. 营养不良:老年人的身体吸收能力下降,容易出现营养摄入不足的情况,导致体重减轻。2. 肌肉萎缩:随着年龄的增长,老年人肌肉组织逐渐减少,代谢率下降,导致体重减轻。3. 消化系统问题:老年人的消化系统功能下降,肠道蠕动减缓,导致食物在消化过程中停留时间过长,容易出现便秘等问题,从而导致体重减轻。4. 疾病影响:老年人的身体免疫力下降,容易患上各种慢性疾病,如A症、糖尿病等,这些疾病会导致身体消耗能量,从而导致体重减轻。5. 锻炼不足:老年人的体力下降,锻炼和运动减少,导致肌肉萎缩和代谢率下降,进而导致体重减轻。
膳食纤维中的不可溶性膳食纤维,比如粗纤维含量多的一些蔬菜水果,也要考虑老人的肠胃是否能承受,特别是有胃炎或者溃疡性消化道问题的老人,一定要适量吃。