烤全羊常常和以下配菜和水果搭配:1. 香草土豆:用新鲜的香草和橄榄油调味的烤土豆片,口感浓郁。2. 烤蔬菜:例如洋葱、彩椒、番茄等。蔬菜口感爽脆,融合了羊肉的香味。3. 沙拉:沙拉中的生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜和柠檬汁或醋汁调味, 帮助中和羊肉的油腻感。4. 果盘:熟透的西瓜、哈密瓜和桃子等清新的水果可以让口感更顺滑。5. 面包:浓郁的羊肉与新鲜的面包搭配,味道相辅相成。6. 葡萄酒:红葡萄酒、麝香葡萄酒和玫瑰葡萄酒都是非常好的配餐饮料。

但是有几种水果不建议和酸奶调在一起吃,比如香蕉,平时有腹泻或者脾胃虚寒的朋友,吃了酸奶香蕉的组合,更加促进肠道蠕动,可能会加重腹泻的。还有柠檬也是果酸含量比较高的水果,高果酸和蛋白质的结合很容易发生沉淀影响营养物质的吸收。

