肥胖可以通过锻炼和饮食来减脂，但不能转化为肌肉。肌肉和脂肪是两种不同的组织类型，肥胖是指体内脂肪堆积过多，而肌肉是通过锻炼增加肌肉组织量而形成的。想要减少脂肪并增加肌肉，需要综合运用科学的减肥、运动和饮食方案来实现。
儿童肥胖，尤其是婴儿的肥胖已经成为广大家长担心的一个问题了。以防减肥影响小儿生长发育。高糖、高脂肪类食物是引起儿童肥胖的关键，平时应多吃低聚糖的食品，这些食品不但不会引起肥胖，而且对肥胖也有很好的**作用。
