1. 芹菜炒肉片：将芹菜切成条状，与肉片一起炒制，味道鲜美，营养丰富。2. 芹菜炒鸡蛋：将芹菜切成片状，加入鸡蛋一起炒制，口感细腻，营养丰富。3. 芹菜炒豆腐：将芹菜和豆腐一起炒制，口感清爽，富含蛋白质和膳食纤维。4. 芹菜炒虾仁：将芹菜和虾仁一起炒制，口感鲜美，富含高蛋白、低脂肪的营养成分。5. 芹菜炒香菇：将芹菜与香菇一起炒制，口感丰富，具有美容美肤的功效。
还是说吃芹菜叶子有毒吗?芹菜叶子中富含胡萝卜素以及维生素C和维生素B、蛋白质以及钙等微量元素营养物质。往往吃芹菜叶子的时候大家喜欢拌点面蒸着吃，其实还可以拌点鸡蛋炒着吃，味道也是不错的，不妨试试。
