干银耳保存的方法如下：1.将干银耳放入干燥、通风良好的容器中，避免受潮和霉变。2.在保存之前，ZH用清水浸泡20分钟，使其软化，再洗净泥沙。3.可以将干银耳晒干，以消除细菌和微生物，同时增加其保存时间。4.ZH存放在阴凉干燥处，不能存放在阳光直射的地方。5.可以将干银耳切成小块，冷冻保存，可以保存更长时间，并且口感更好。6.不要使用潮湿的手或勺子取银耳，以免引起霉变和变质。
吃银耳的时候只知道银耳是白色的，而泡银耳的水大家是否有留意过呢?如果银耳泡完黄水正常吗?而有的银耳买的时候看着是带点黄色的，正常情况下，银耳经过浸泡之后一般是白色，或者是白中微微带黄。
