牛肉可以和很多菜搭配做馅，以下是一些常见的搭配：1. 洋葱：牛肉和洋葱搭配做馅可以增加馅料的甜味和香气，口感也更加丰富。2. 青椒：青椒的爽脆口感和牛肉的鲜美口感相互搭配，更能带出牛肉的鲜美。3. 茄子：茄子的味道比较浓郁，搭配牛肉可以平衡味道。4. 菠菜：菠菜营养丰富，搭配牛肉可以增加馅料的营养价值。5. 香菇：香菇的鲜味和牛肉搭配可以增加馅料的风味和质感。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
