感冒可以喝绿豆银耳汤。绿豆和银耳都具有清热解毒、润燥止咳的功效,能够帮助缓解感冒的症状。但需要注意的是,如果发热较高或者是感冒初期,可以少放些绿豆,以免绿豆性凉寒,对于胃肠功能不佳、消化不良的人群也不宜多食用。同时,应该注意保持饮食清淡,多喝水,避免暴饮暴食,以帮助身体更好地恢复。
还是先了解一下绿豆汤绿色和红色区别吧。煮绿豆汤的时候,最好是盖上锅盖煮,避免绿豆中的多酚类物质与氧气接触氧化,让绿豆汤变红。