通常情况下，白米饭的热量比馒头稍微高一些，因为米饭的淀粉质比面粉多，而淀粉是一种较高热量的碳水化合物。然而，这并不是绝对的，具体的热量取决于不同的品种、做法、配料等因素。
茄子看起来是软软的，如果是过油炒熟后，口感吃起来不硬也不劲道，但是茄子却是粗纤维的蔬菜。也就是说茄子是里面的粗纤维是非常多的，而且茄子的性质是寒凉的，茄子吃多了会消化不良的。
