作为一种根茎类食物，土豆在成熟的过程中会产生一些化学物质，这些物质会导致土豆产生一种生味。尤其是在未充分煮熟的情况下，这种味道可能更加明显。此外，如果土豆发芽或变质，也会产生不同的味道，因此，在选择土豆时要注意选择新鲜的、无霉变的土豆，煮熟的土豆也可以加入一些调料来遮盖生味。
土豆和白糖同食会中毒吗?咱们今天来聊的土豆和糖一起吃，也不是说炒土豆的时候放入糖或者一起烹饪。土豆可以和糖一起吃?看了上面的营养成分及对健康的价值咱们就可以知道，土豆和糖是可以一起吃的，不会对健康造成影响，更不会中毒了。
