牛奶玉米的烹饪方法有很多种，以下是一种常见的做法：材料：1. 玉米粒 1.5 杯2. 牛奶 1 杯3. 水 1.5 杯4. 盐 1/2 茶匙5. 黑胡椒粉 1/4 茶匙（可选）6. 黄油 1 汤匙（可选）做法：1. 将玉米粒、水和盐放入一个小锅中，用中火煮沸。2. 然后转小火慢慢煮 8-10 分钟，直到玉米变软。3. 加入牛奶，继续煮 2-3 分钟，直到牛奶变热，不要让牛奶沸腾。4. 可以根据个人口味加入一些黑胡椒粉和黄油，搅拌均匀后再煮 1-2 分钟。5. 关火后让其冷却几分钟，然后将其放入搅拌机中搅拌成糊状。6. 最后将搅拌好的牛奶玉米倒入碗中，可以根据个人口味再加入一些盐和黑胡椒粉调味即可享用。注意：煮牛奶玉米时不需要额外放水，使用的水量已经足够。
玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。
