炖牛排和什么菜比较搭配

　　炖牛排可以搭配多种蔬菜，常见的搭配包括：

　　1. 土豆：炖牛肉时常常加入土豆一起煮，既能增加口感，又能补充碳水化合物。

　　2. 胡萝卜：胡萝卜的甜味与牛肉的鲜味相得益彰，可以一起炖煮。

　　3. 洋葱：洋葱的辣味能中和牛肉的油腻感，同时还能增加炖菜的香味。

　　4. 芹菜：芹菜口感清脆，可以为炖牛肉带来一点清爽。

　　5. 番茄：番茄汁可以为炖牛肉增添一点酸甜味，同时还能增加菜肴的营养价值。

　　6. 黄瓜：炖牛肉后加入黄瓜丝可以改善菜肴口感和色泽。