一般情况下，种植白菜需要70-90天左右才能收获。具体收获时间取决于种植地区的气温、土壤质量、种植方式等因素。一般来说，白菜生长迅速，从种植开始到收获大约需要2-3个月。在这个过程中，需要注意及时浇水、施肥、防治病虫害，才能获得健康、丰收的白菜。
所以，大白菜被称为是冬天的蔬菜之王是有原因的，维生素C的含量超过很多水果，膳食纤维又能帮助促进肠道内菌群的平衡。
