清水煮牛排是一种比较特别的牛排烹饪方法，其制作过程简单，口感鲜美。具体做法如下：材料：- 牛排- 清水- 盐- 黑胡椒步骤：1. 牛排切成适当大小，用清水冲洗干净后备用。2. 将清水倒入锅中，加入适量盐和黑胡椒调味，将水煮开。3. 将牛排放入锅中，使其完全浸泡在水中，煮制约3-5分钟。煮的时间要看牛排的大小和厚度而定，以保证牛排煮熟但不过分煮烂。4. 煮好后取出，用厨房纸吸去多余水分，然后再用烤箱或烤锅煎至表面金黄色即可。 温馨提示：1. 煮牛排时要注意火力，以免牛排过分煮烂或煮焦。2. 煮好的牛排可以加入适量的蒜末和芝麻油，提升风味。
