黑大虾怎么做好吃

　　黑大虾的做法有很多种，以下是其中一种：

　　材料：

　　- 黑大虾

　　- 蒜蓉

　　- 姜末

　　- 青葱

　　- 辣椒

　　- 盐

　　- 酱油

　　- 料酒

　　- 生粉

　　- 植物油

　　步骤：

　　1. 把黑大虾去头去壳，留下虾尾。用盐和料酒腌制10分钟。

　　2. 在平底锅中倒入适量的植物油，加入蒜蓉、姜末和辣椒，炒香。

　　3. 把腌制好的虾放入锅中煎炸，炸至两面金黄，捞起备用。

　　4. 在锅中加入适量的酱油和水，烧开后加入生粉勾芡。

　　5. 最后加入炸好的虾，翻炒均匀，再加入青葱即可出锅。

　　小贴士：煮虾时不要加太多水，可以掌握好虾的煮熟程度。如果不喜欢太辣，可以不加辣椒。