糯米怎么做糯米糕

　　糯米糕的制作步骤：

　　材料：

　　糯米粉、白糖、油、水、蒸锅

　　步骤：

　　1. 将糯米粉、白糖和油混合均匀，加入适量水（一般比糯米粉稍多一点）搅拌成糯米糊。

　　2. 将糯米糊倒入蒸锅中（蒸锅内需铺上一层湿布或油纸），用铲子刮平。

　　3. 大火蒸10-15分钟即可，蒸熟后待稍凉即可切块食用。

　　温馨提示：

　　1. 糯米糕糯度要足，所以糯米粉要选用良好质量的。

　　2. 糯米糕口感松软，可以在糯米糊中加入酵母或苏打粉等增加松软感。

　　3. 糯米糕可以添加水果、红枣、豆沙等馅料，口感更丰富。