大蒜本身并不会伤害眼睛,但它含有挥发性化合物,如二硫化物和丙烯醛等,这些物质会释放出来并刺激眼睛,导致流泪和眼睛发红。当切割大蒜时,手部会沾上大蒜汁液,如果不小心触碰眼睛,也会刺激眼睛。建议在切割大蒜时戴手套,并保持一定距离,以避免直接接触眼睛。
大蒜包子,听起来或许有些不同寻常,但实则是一道风味独特、令人回味无穷的美食。蒸锅加水,烧开后放入包子,保持中火蒸制约15分钟。刚出锅的大蒜包子,蒜香浓郁,肉馅鲜美多汁,每一口都是满满的幸福感。