空心菜怎么炒着吃

　　空心菜的炒法：

　　材料：

　　- 空心菜

　　- 大蒜

　　- 生姜

　　- 生抽

　　- 盐

　　- 食用油

　　步骤：

　　1.准备好空心菜，清洗干净后切成段。

　　2.将大蒜、生姜切末备用。

　　3.开火烧热锅，加入适量油，将蒜末和姜末倒入锅中爆香。

　　4.加入空心菜翻炒几下。

　　5.加入适量生抽和盐，继续翻炒至空心菜熟透即可。

　　6.最后根据个人口味再加入适量盐、鸡精等调味料即可享用。

　　注意：

　　1.炒空心菜时不要放太多油，以免汤汁太多影响口感。

　　2.空心菜易烂，炒时火候要掌握好，不要过度翻炒，炒熟即可。

　　3.口感可以根据个人口味适量调味。