玉米会因不适当的存储和管理而变坏。以下是玉米变坏的一些迹象：
1. 颜色变化：玉米应该是黄色或白色，如果出现黑色、棕色或绿色，则表示玉米已经变坏。
2. 味道：正常的玉米应该有清香的味道，如果出现了臭味，则表示已经变质。
3. 发霉：如果玉米表面出现白色或黑色的斑点，则表示玉米已经开始发霉。
4. 变软：如果玉米表面开始变软，并且变得容易划破，则表示玉米已经变质。
5. 腐烂：如果玉米表面出现软烂、变色、发霉等症状，则表示已经变质。
如果玉米出现上述情况中的任何一种，就应该立刻处理，否则会影响玉米品质和食用安全。
