如果发霉的熟米饭只有一点点霉斑,可以将霉斑切掉并加入新的米饭,再将其加热煮熟。但如果发霉的熟米饭霉斑很多,就建议不要食用了,因为霉菌会分泌有害物质,可能对身体健康造成危害。的方法是将它丢掉并在下次煮米饭时注意保存和储存方式。在保存熟米饭时,将其冷却后放入密封的容器中,放入冰箱中保存。如果要保存较长时间,可以将其分装成小份量并冷冻,并在需要时使用。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米,再搭配少量白米同煮,成品口感软糯不粗糙,营养流失也少。1备料泡发:根据食用量准备三色糙米,一人份准备50g左右就够,想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。