水果橄榄可以生吃或烤熟后食用，以下是几种常见的食用方法：
1. 生吃：将水果橄榄冲洗干净，剥去外层皮和果肉，直接食用果核。但是要注意，水果橄榄的口感较为苦涩，不适合所有人口味。
2. 烤制：将水果橄榄放入烤箱中，烤至果肉变软，外层略微泛黄即可。此时橄榄的苦涩味道会被减轻，口感会更加柔软。
3. 泡制：将水果橄榄放入酒水或腌制液中浸泡，可有效去除苦味，口感更加香甜。
4. 搭配其他食材：将水果橄榄与其他食材搭配，如沙拉、肉类等，可以增加口感层次，使其更加美味。
要腌出清甜回甘、不发苦不发霉的好吃甜橄榄，用盐腌逼苦再糖腌提香的方法最合适，做好冷藏保存能吃大半年。1.预处理橄榄：挑选饱满硬实、没有破损碰伤的新鲜甜橄榄，用清水反复搓洗干净表面的果蜡和灰尘，放到漏篮里彻底沥干表面的生水，这一步一定不能偷懒，带水腌制很容易发霉变质。
